Merenda Mista de Natal
a.k.a. Pão de "Jamón"

Pão fofo e levemente adoçicado, com recheio de "presunto" fumado, pasas, azeitonas verdes e "queijo".
Para cortar às fatias.

Unidade -  18€
400 gramas (aprox.)

Quiche
Base integral feita com aveia, grão e sementes

Cogumelos & Alho francés | ricotta de soja artesanal, mix cogumelos, cebola e alho francês caramelizado.

Ricotta soja, espinafre e tomate | ricotta de soja artesanal, espinafres, tomate cherry, tomates secos, sementes girassol, temperos.

Tamanhos e porções todas as Quiches:

Familiar | 30 cms (8 - 12 fatias) - 35€

Individual | 100 gramas - 4€
Pedido mínimo 6 unidades do mesmo sabor

Empanadas
Base integral feita com aveia, feijão e tremoços.

• Chamuçada de vegetais com coco | mix de vegetais refogados lentamente, com especiarias e leite de coco.

• Bolognesa de cogumelos e tofu fumado | refogado de cogumelos, tofu e vegetais em molho de tomate com temperos

• Ricotta soja e espinafre | ricotta de soja artesanal, espinafres e temperos.

Unidade - 3€
Pedido mínimo 6 unidades do mesmo sabor

Hallacas

Tradicional da Venezuela, massa de milho amarelo com recheio de  cogumelos, tofu fumado, azeitonas, pasas, alcaparras e vegetais. Envolvido e cozido em folha de bananeira.

Unidade - 6€

Pack 4 hallacas - 20€

Nota: só producimos hallacas em pequenas quantidades. Consultar antes disponibilidade e datas estimativas de produção.

Bolo do Mes Abril:
Tres leches

O Tres Leches é um bolo do século XIX originario da Latinoamerica, partilhado por muitos países -entre eles a Venezuela-, cada um com o seu própio toque local mas todos com o mesmo princípio:  um biscoito  molhado  com leite e enfeitado com creme.

O nosso não podia de ser especial e único: uma massa fofa feita com courgette e baunilha, banhado em magia: uma mistura de leite de coco, avelã e arroz, especiarias e com topping de caramelo e creme suave de caju.

Cuadrado 22x22 cms |
9 cuadrados - 40€

Brownie de Beterraba e Cacau, com Grãotella

Brownie super húmido de cacau 100% e beterraba, com pepitas de chocolate 70%. Cuberto com a nossa Grãotella (nutella artesanal feita com grão de bico)

 Cuadrado 22x22 cms |
9 cuadrados - 32€

Brownie de Grão e Amêndoim, com Caramelo Miso

Brownie húmido de grão de bico, amêmdoim e pepitas de chocolate 70%. Cuberto com caramelo salgado (coco e miso)

  Cuadrado 22x22 cms |
9 cuadrados - 32€

Tarte Snickers

Um clásico mais saudável sem açúcar e muito enviciante: Tarte de amendoim torrado, tâmaras, cacau 100% e flor de sal.

Redondo 22 cms |
10 - 12 fatias - 35€

Banana Bread

Com Nozes Um banana bread muito húmido, feito com a casca da banana. Com nozes torradas no interior e topping, e uma caldinha leve de melao (cana de açúcar)

Retangular 22 cms |
10 fatias - 30€

Com Chocolate  muito húmido e guloso, também é feito com a casca da banana, com pepitas de chocolate 70% no interior e no topping.

 Retangular 22 cms |
10 fatias - 30€

Rústico de aveia e sementes 

Pão estilo escandinavo, com aveia integral flocos, girassol, abóbora, chia, sésamo, linhaça, canhamo.

Retangular (700 gramas) - 9€
 

Simples | Bolinhas de leguminosas

Pão feito com leguminosas moídas, linhaça e sementes (abóbora, girassol, sésamo).

• Ervilhas Verdes

• Lentilhas vermelhas

6 bolinhas - 5€*
* um sabor/variedade
 

Pizza | Bolinhas leguminosas com recheio

Pão feito com leguminosas moídas,linhaça e sementes (abóbora, girassol, sésamo).  Recheio de tomates secos, azeitonas pretas, oregãos e "veijo mozzarella"

• Ervilhas Verdes

• Lentilhas vermelhas

6 bolinhas - 7€*
*um sabor/variedade